„Echt essen“-Gasthaus im August (Teil 3): Spannende Weinkarte, mitreißende Sommelière: Im Kölner Weinlokal macht Trinken Spaß. Schade, dass die Küche nicht ganz mithält.

Hier stellen wir Ihnen zwei Kochbücher für Dialysepatienten von Huberta Eder vor, die soeben jeweils in einer Neuauflage erschienen sind. Außerdem ganz neu im Programm des Kirchheim-Shops: eine praktische Nährwerttabelle speziell für Nierenpatienten.

Welche Faktoren bestimmen, wie Kinder ihr Geld für Snacks ausgeben? Eine aktuelle Studie zeigt, dass die Erfahrungen der Kinder im Umgang mit Geld sowie ihre Vorliebe für bestimmte Marken die Kaufentscheidung beeinflussen.

„Echt essen“-Spezial: Seine Schaumweine strotzen vor gesunden Stoffen. Seine Anbaumethoden schützen die Natur. Ein Ortstermin mit dem Obst-Pionier Jörg Geiger

„Echt essen“-Gasthaus im Juli: In einem der besten und teuersten amerikanischen Restaurants wird mittags erstaunlich preiswert und bodenständig gekocht

Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Essen in Deutschland“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 9/2017. /essen_trinken/a/rezept-hamburger-rote-gruetze-mit-vanillesauce-1836175

Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Essen in Deutschland“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 9/2017. /essen_trinken/a/rezept-mainzer-handkaes-mit-musik-1836145

Ständig gibt es im Supermarkt neue Lebensmittel. Manche werden gut angenommen, andere verschwinden schnell wieder aus den Regalen. Auch bei Rezepten gibt es immer wieder neue Strömungen: 2016 waren Superfoods und Matche-Tee angeagt, aktuell sind es z.B. Buddha Bowls und Pulled Pork. Wir erklären was dahinter steckt.

Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Fluorid für die Zahngesundheit“, erschienen in der „Diabetes-Journal“-Ausgabe 8/2017. /essen_trinken/a/rezept-spagehtti-frutti-di-mare-1831492

Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Fluorid für die Zahngesundheit“, erschienen in der „Diabetes-Journal“-Ausgabe 8/2017. /essen_trinken/a/rezept-tee-tartelettes-mit-vanillecreme-und-himbeeren-1831496