Die meisten industriell hergestellten Produkten enthalten Zucker. Zucker ist quasi in aller Munde, auch ungewollt. Auf Zucker zu achten, ihn exakt ab- und einschätzen zu können, ist für Sie als Mensch mit Diabetes besonders wichtig. Zum Glück gibt es Alternativen für jene, die süße Leckereien wie Kekse, Kuchen oder Desserts mit wenig oder ohne Zucker genießen möchten. Ein Ersatz, der geschmacklich und aufgrund seiner Eigenschaften Zucker den Rang ablaufen kann, ist derzeit in Deutschland nicht auf dem Markt. Das wird sich in den nächsten Jahren ändern.

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